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Expertise
auprès des distillateurs
En 1999, les
distillateurs français réagissent à l'apparition de nouvelles absinthes
fabriquées en république Tchèque. Ils découvrent que Michel Rocard
a signé un décret en 1988, autorisant la présence de plantes d'absinthe
dans les spiritueux. À partir de là, rien n'empêche la fabrication
d'absinthe aux normes légales européennes c'est-à-dire avec la thuyone
- molécule neurotoxique contenue dans la plante - ne dépassant pas
10 mg/l.
Un seul bémol, notre loi de prohibition du 16 mars 1915 n'étant
pas abolie, la communication ne peut pas se faire sur l'absinthe
mais sur les spiritueux aux plantes d'absinthe.
L'absinthe,
absente depuis 84 ans, était devenue bien mystérieuse. Plus personne
ne savait comment elle était fabriquée ou tout simplement comment
elle était consommée. C'est ainsi, qu'en plus du succès de mes livres,
j'ai été contactée par de nombreux distillateurs français et étrangers
à la recherche de formules, de renseignements, d'iconographie et
de ma caution personnelle.
Parmi les
plus significatifs
En
1999, la Liquoristerie de Provence à Venelles, près d'Aix-en-Provence
Pascal Rolland a été le premier distillateur à me contacter
pour son lancement de presse de son absinthe appelée la Versinthe.
Celui-ci a eu lieu à Paris, au restaurant L'Absinthe, le 14
avril 1999 où mon rôle a été d'expliquer devant une quarantaine
de journalistes ce qu'était l'absinthe, son histoire et les
conditions de son retour aujourd'hui.
Depuis cette date, la Liquoristerie de Provence me fait venir
régulièrement dans ses locaux pour y organiser des petites expositions
ponctuelles ou pour faire des signatures de livres, le Petit
Traité de l'Absinthe faisant partie de la communication de la
maison. |
Partie
de dépliant, français-anglais avec la publicité de mon livre.
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En
2000, La Fée absinthe
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L'anglais
George Rowley, négociant en alcool a été le premier à importer
de l'absinthe depuis Prague. En visite au musée en février
1999, il a émis le souhait de réaliser une véritable absinthe
française selon une recette et les modalités de fabrication
du XIXe siècle.
Pour cela,
il a souhaité mon aide, voyant aussi l'opportunité de s'appuyer
sur une autorité en la matière et l'authenticité du musée.
Pour ma part, j'y ai vu l'intérêt de faire davantage connaître
le musée sur le plan international.
Le lancement
officiel a eu lieu le 25 juillet 2000 au Groucho club à Londres.
Depuis, La Fée se décline en trois produits : la Fée parisienne,
la Fée XS premium française et la Fée XS premium suisse.
Voir le
site www.lafeeabsinthe.com
Étiquette
et contre-étiquette.
On notera sur cette dernière les références
du musée. Chaque bouteille expédiée
dans le monde entier fait ainsi la
publiicté du musée.
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À la distillerie
parisienne, en 2007 :
Discussion autour
de la formule et du procédé de fabrication.
Avec George Rowley devant
l'alambic qui distille l'absinthe
La Fée Absinthe
: base de la cuisine créative de Christophe Novelli, Chef français
installé à Londres.
Réputé pour
sa cuisine créative française, il participe activement à la promotion
de La Fée Absinthe en l'utilisant dans la réalisation de saveurs
originales.
Présentation à Londres
de La Fée Absinthe, à la presse gastronomique au cours d'un
repas cuisiné par le Chef Novelli.
Le coin
bar avec La Fée Absinthe
En 2008,
La Fée parisienne à New-York
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Les États-Unis
ayant aménagé leur loi de prohibition en décembre 2007, l'absinthe
est désormais autorisée à l'importation.
Voyage
à New-York du 21 au 25 juin 2008 pour présenter La Fée
Absinthe Parisienne au Barshow international situé
au Jacob Javits Convention center et pour faire son lancement
officiel.
La diffusion
de la Fée Absinthe continue à progresser dans le monde. Elle
est à présent exportée dans vingt pays et sa diffusion aux
États-Unis est en constante augmentation.
En plus de la contre-étiquette portant les références
du Musée de l'Absinthe, les cartons d'emballage contenant
six bouteilles, portent ces mêmes références.
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Détail du carton.
Carton d'invitation
pour le lancement de La Fée Absinthe Parisienne, le 23 juin 2008
à l'Openhouse gallery in SoHo à New-York
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